Créer un dossier et initialiser le dépôt

git init

git add .
git commit -m "Initial commit"

Créer une nouvelle branche

git branch <branche>

Se placer sur la branche pour commencer les modifications

git checkout <branche>

Faire les modifications, ensuite commiter les changements sur cette branche

git add .
git commit -m "Modifications effectuées..."

Continuer les modifications et les commits sur cette branche.