Source: http://sharadchhetri.com/2015/07/15/set-postgres-password-on-postgresql-9-4/

Switcher vers l'utilisateur postgres

marc@ubuntu:~$ sudo su - postgres

Vérifier qu'on est bien sur l'utilisateur postgres :

postgres@ubuntu:~$ whoami
postgres

Lancer psql et modifier le mot de passe avec la commande \password username :

postgres@ubuntu:~$ psql
psql (9.3.10)
Type "help" for help.
 
postgres=# \password postgres
Enter new password:
Enter it again:
postgres=# \q

Revenir à l'utilisateur normal:

postgres@ubuntu:~$ exit