Source: https://linuxize.com/post/how-to-set-or-change-timezone-on-ubuntu-20-04/

De plus, le site https://www.timeanddate.com/ offre plein d'infos et d'outils pratiques

timedatectl

Ceci montre que le système est en UTC :

               Local time: Mon 2021-03-15 05:30:19 UTC
           Universal time: Mon 2021-03-15 05:30:19 UTC
                 RTC time: Mon 2021-03-15 05:30:20    
                Time zone: Etc/UTC (UTC, +0000)       
System clock synchronized: yes                        
              NTP service: active                     
          RTC in local TZ: no 

Lister les zones disponibles :

timedatectl list-timezones

Modifier la timezone du système :

sudo timedatectl set-timezone Europe/Brussels

Vérifier les changements :

timedatectl

L'heure locale est passée en CET, +0100 (si on est en heure d'été ce sera CEST, +0200).

Heure d'hiver :

               Local time: Mon 2021-03-15 06:36:02 CET 
           Universal time: Mon 2021-03-15 05:36:02 UTC 
                 RTC time: Mon 2021-03-15 05:36:03     
                Time zone: Europe/Brussels (CET, +0100)
System clock synchronized: yes                         
              NTP service: active                      
          RTC in local TZ: no

Heure d'été :

               Local time: Thu 2022-10-20 11:26:30 CEST
           Universal time: Thu 2022-10-20 09:26:30 UTC
                 RTC time: Thu 2022-10-20 09:26:30
                Time zone: Europe/Brussels (CEST, +0200)
System clock synchronized: yes
              NTP service: active
          RTC in local TZ: no