Source: https://www.systutorials.com/how-to-change-the-logo-shown-during-booting-in-ubuntu/

sudo update-alternatives --config default.plymouth

Il existe 5 choix pour l'alternative default.plymouth (qui fournit /usr/share/plymouth/themes/default.plymouth).

  Sélection   Chemin                                                         Priorité  État
------------------------------------------------------------
* 0            /usr/share/plymouth/themes/xubuntu-logo/xubuntu-logo.plymouth   150       mode automatique
  1            /usr/share/plymouth/themes/bgrt/bgrt.plymouth                   110       mode manuel
  2            /usr/share/plymouth/themes/spinner/spinner.plymouth             70        mode manuel
  3            /usr/share/plymouth/themes/ubuntu-logo/                         100       mode manuel
  4            /usr/share/plymouth/themes/ubuntu-logo/ubuntu-logo.plymouth     100       mode manuel
  5            /usr/share/plymouth/themes/xubuntu-logo/xubuntu-logo.plymouth   150       mode manuel

Appuyez sur <Entrée> pour conserver la valeur par défaut[*] ou choisissez le numéro sélectionné :

Entrer sur le chiffre du thème désiré.

Pour revenir au logo Ubuntu standard sur fond mauve : choisir ubuntu-logo/ubuntu-logo.plymouth (le n° 4 ci-dessus), et s'il n'est pas installé: sudo apt install plymouth-theme-ubuntu-logo.

update-alternatives: utilisation de « /usr/share/plymouth/themes/ubuntu-logo/ » pour fournir « /usr/share/plymouth/themes/default.plymouth » (default.plymouth) en mode manuel

Redémarrer le système.